Nudelauflauf mit Pesto-Sahne Soße
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Nudelauflauf mit Pesto-Sahne Soße:
Das Rezept:
- 500g Gourmet Berner Paccheri
- 250g Gourmet Berner Pesto Genovese
- 1 EL Gourmet Berner Toscana Kräuter Dip
- 300ml Sahne
- 300ml Milch
- 200g geriebener Käse
- 150g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Knoblauchzehen klein hacken und in etwas Öl anbraten. Milch, Sahne, Frischkäse, “Toscana-Kräuter Dip” und “Pesto Genovese” dazugeben und aufkochen. Soße je nach Bedarf köcheln lassen und mit den Nudeln vermengen. Ofen auf 150°C vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Eine Schicht Nudeln in die Form geben und mit geriebenen Käse bestreuen. Den Vorgang wiederholend eine zweite Nudel- und Käseschicht legen. Anschließend bei 150°C ca. 15 Minuten im Ofen überbacken. Guten Appetit!